È ora di fare il maraschino con le foglie delle marasche di adesso. Bollire a fuoco leggero le foglie per 1 ora nel barbera e lasciare riposare per 12 ore. Togliere le foglie strizzandole bene, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere a fuoco moderato . Fare raffreddare, filtrare, aggiungere l’alcool ...
Leggi di più
Panna cotta al caffé
Polpette di ceci e pecorino
Patate Duchesse
Cotoletta vegana – Il Ricettario di Bianca
Ciambelline al vino rosso
Semifreddo alla ricotta
Taralli napoletani alle mandorle (sugna e pepe)
Tortelli che si credono una pasta e faglioli
Ferratelle Abruzzesi
Alici Ripiene
