Tag: bucatini
Bucatini col sugo di coniglio alla cacciatora
Ecco, scrivo questa ricetta e già mi viene fame, perché il coniglio alla cacciatora è talmente buono che deve per forza far festa con i bucatini, non c’è alternativa. Mettere in ammollo in acqua e aceto il coniglio tagliato a pezzi per circa 30 minuti. Sciacquarlo sotto acqua corrente ed ...
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Spaghetti all’amatriciana
Il nome deriva dal paese Amatrice; è una ricetta semplice e veloce, ma molto gustosa e adatta ad una cena anche con numerosi commensali. Sono chiamati anche alla “matricina”; alcuni sostengono che con la cipolla e l’aglio sia Matriciana e senza Amatriciana (ma…) Mettere sul fuoco una pentola capace con ...
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Bucatini rustici
Ricetta per bucatini facili, veloci e gustosissimi. Con il caldo dell’estate o con il freddo dell’inverno: vanno sempre bene. Tritare finemente il prosciutto con parte del prezzemolo e del basilico ed aggiungere il pangrattato.Scaldare una padella con poco olio e aglio ed aggiungere il trito e la mollica sbriciolata; far ...
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