Tag: ciambella
Stella Delicata
Quella che vado a presentarvi è la ricetta facile facile di un dolce semplice per me carico di significato, che per tradizione familiare preparo nel periodo natalizio, ma che può essere portato in tavola tutto l’anno. Si tratta di quella che io chiamo “Stella Delicata”. Mettere in una terrina le ...
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Ciambella di ricotta
Mescolare la farina con lo zucchero, amalgamare la ricotta poi unire il burro fuso, le uova sbattute e, per ultimo il lievito. Mescolare molto bene fino ad ottenere un composto morbido. Versare in uno stampo unto ed infarinato, oppure rivestito con carta forno, oppure in uno stampo di silicone (come ...
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Ciambellone Adelaide
Questo è un dolce che si può cuocere nella pentola fornetto o versilia. Sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere poi l’olio, l’acqua, la farina ed il lievito. Imburrare bene ed infarinare la pentola fornetto e versare 3/4 del composto. Aggiungere il cacao e le gocce di cioccolato ...
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Ciambella gusto arancio
Mettere le uova nel robot con lo zucchero e montarle fino a quando diventano bianche. Aggiungere olio, succo di arancia e la fialetta di essenza poi la farina e il lievito. Imburrare lo stampo e versare l’impasto. Cuocere in forno caldo a 160/170’ per 35/40 minuti (e’ possibile sostituire il ...
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Ciambella con le prugne
E’ buonissima!!!! Tagliare le prugne a fettine e metterle da parte. Montare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e chiaro, fondere il burro e fare raffreddare; aggiungere al composto di uova e zucchero la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte; unire il ...
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Ciambella casareccia bolognese
Questa ricetta è stata tratta dal libro delle famose Sorelle Simili, “PANE e ROBA DOLCE” E’ una ciambella a pasta dura, tipo frolla. La base è molto versatile in quanto utilizzando lo stesso impasto si possono preparare biscotti, raviole, crostate e pinze. Si conserva molto a lungo perché anche quando non è fresca ...
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Ciambella di riso
Piatto simpatico per chi ama il riso. Tostare il riso con il burro, sfumare con il vino bianco, unire la passata di pomodoro, aggiungere il brodo e continuare la cottura quindi aggiustare di sale. Nel frattempo tagliare il salame a pezzetti, fate la stessa cosa con la mozzarella e le ...
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Ciambella agli yogurt e Nutella
Una strepitosa ricetta del vecchio archivio provata e fotografata da Iaia70. L’autrice era Jessica/britneyoops. Montare con le fruste elettriche uova e zucchero, poi aggiungere la farina e il burro fuso, infine i 200 g di Nutella e tutti gli altri ingredienti tranne le cucchiaiate di Nutella.Deve risultare un impasto molto compatto, ma ...
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Ciambelle fritte o Graffe
E a carnevale non possono mancare le ciambelle fritte! Lessare le patate, scolare e sbucciare.Impastare 100 g di farina con il lievito sciolto in un poco di latte appena tiepido, risulterà un impasto appiccicoso, far lievitare in luogo caldo per 30 minuti.Mettere la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungere le patate ...
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Ciambella contadina (di MANUVEN)
La ricetta di questa “Ciambella contadina” è stata salvata dal vecchio Ricettario di Bianca. Ecco quello che scriveva l’autrice MANUVEN: “Vi riporto una ricetta presa qualche tempo fa da un mensile di cucina. Mi aveva incuriosita per la presenza del vino che in effetti conferisce un sapore molto particolare. Attenzione a seguire ...
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