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Faraona ripiena
Personalmente, il mio piatto preferito! In una terrina unire macinato, salsiccia, uovo, formaggio, sale e pepe e mescolare bene. Riempire la faraona con il composto e chiudere. Coprirla con le fette di pancetta e poi legare con il filo. Farla rosolare in olio d’oliva, girandola di tanto in tanto, poi ...
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