Tag: fiori
Rigatoni ai fiori di zucca
Una ricetta davvero speciale, gustosa e saporita della “nazionale” Silviadaroma, presente nel vecchio archivio. Pulire i fiori di zucca, spezzettarli grossolanamente e farli appassire con un poco d’olio in una padella senza rosolarli. Toglierli dalla padella e tenerli da parte, nello stesso olio soffriggere le alici facendole sciogliere. Schiacciarle con una ...
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Fiori di Bresaola ripieni su letto di Rucola
Ricettina veloce, ma gustosa. Questi fiori di bresaola sono ideali come antipasto, ma anche come secondo veloce e leggero. Disporre sul vassoio la rucola (che può essere anche precedentemente condita con poco sale e olio).Tritare l’erba cipollina e mescolare in una ciotola insieme con la ricotta, il parmigiano e il caprino.Piegare in due la ...
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