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Tag: frittura

Provola impanata

Provola impanata – Il Ricettario di Bianca


La provola impanata e fritta è facile da preparare e soprattutto buonissima, accompagnata da un contorno fresco come un’insalata o dei pomodori diventa un ottimo secondo piatto in alternativa a carne o pesce. L’ideale è avere una provola del giorno prima in modo che risulti più asciutta e a prova ...

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Sarde in saor

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Comperare 1 Kg di sarde freschissime lavarle in acqua corrente. Diliscarle e metterle su di un piattino capovolto per sgrondarle. Nel frattempo tagliare finemente due cipolle e due spicchi di aglio cipolla e infarinare accuratamente le sarde. In una capiente padella mettere un bello strato di olio di semi e ...

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Alici farcite al forno (ma anche fritte)

Tipo di ricetta: Cucina:

Queste alici farcite con mozzarella si prestano sia come antipasto che come secondo piatto, dipende solo dalle quantità. Fritte sono favolose, ma anche al forno, per una versione più leggera, sono buonissime. Tagliate la mozzarella in modo sottile a fiammifero e mettetela a scolare in un colino. Pulite le alici ...

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Rotelle di zucchine

Tipo di ricetta: , Cucina:

Gustosissime! Come le ciliegie: una tira l’altra! Tagliare le zucchine a rondelle, riempire con il ripieno, infarinare, impanare e friggere. DecoraParty 100 Bustine Trasparenti Piccole per Confetti e Alimentari, Buste Sacchettini di Plastica per Alimenti in Cellophane con Chiusura Adesiva - 6 x 10 cm 4.6 su 5 stelle(229) 3,99 € (a ...

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Sgonfiotti di stracchino

Tipo di ricetta: , Cucina:

  Setacciate Ia farina con il bicarbonato in una ciotola, unite il sale, la noce moscata, il prezzemolo tritato e le 2 uova. Unite, quindi, il formaggio Che avrete prima schiacciato con una forchetta, amalgamate il tutto. Fate riposare per 10 minuti. Bagnate due cucchiai nell’olio dove friggerete gli sgonfiotti, ...

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Polpettine fritte di alici

Polpettine fritte di alici

Tipo di ricetta: Cucina:

Raddoppiando le dosi degli ingredienti potete realizzare al posto delle polpettine fritte di alici delle polpette più grandi adatte come secondo piatto.  Diliscare le alici ed eliminare testa e coda. Tritare il più possibile le alici utilizzando il coltello (non tritare col mixer per evitare l’effetto “omogeneizzato”. Aggiungere al trito di ...

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1 ricetta extra per te!

  • Pane di granoturco e uova strapazzate

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