Tag: lieviti

Crescentine Bolognesi

Fare l’impasto con tutti gli ingredienti e lavorarlo aggiungendo farina o acqua fino a che sia soda ed elastica Lasciate lievitare in luogo tiepido per un’ora Stendete la pasta, col matterello in una sfoglia alta 2 o 3 mm . Tagliatela a rombi Friggerli nello strutto o nell’olio bollente, pochi ...