Ecco la ricetta di Cinzia/forcinzia63: Prendere le mele cotogne, lavarle bene in modo che vada via la peluria che hanno poi tagliarle in quarti e pulire dai semi. Mettere a bollire con il limone fino a quando vengono a galla. Con una schiumarola raccoglierle e metterle a raffreddare. Quindi pelarle, ...
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