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Risotto con zucchine e Philadelphia
Un risotto alle zucchine arricchito, veloce, cremoso e appetitoso. Lavare le zucchine, poi tagliarle a rondelle o a cubetti. Tritare la cipolla e farla appassire con l’olio, poi aggiungere le zucchine, il sale e cuocere qualche minuto. Aggiungere ora il riso, tostarlo e sfumare con il vino. Ricoprire con il ...
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Cheesecake al salmone e rucola
Questa è una ricetta versatile in quanto può essere servita sia come antipasto sia come secondo piatto e, perchè no, anche come piatto unico. E’ semplice, facile, veloce, fresca e buona. Ecco come realizzarla: Mentre fate sciogliere il burro in un pentolino, frullate finemente i tarallini con l’aiuto di un ...
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Pasta con tonno, zucchine e philadelphia
Ricetta salvata dal vecchio ricettario di Bianca; l’autrice è GOLOSONA2008 mentre la foto è di MICA. Soffriggere un po’ di cipolla tritata in olio di oliva, aggiungere la zucchina tagliata a dadini o grattugiata poi far cucinare a fuoco lento e con coperchio, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua. Aggiungere il tonno e aggiustare di ...
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