Tag: ricette piemontesi
Lingua della suocera
Impastare tutti gli ingredienti, formare una palla e lasciar riposare 10 minuti. Dividere la pasta in porzioni da 30/35 grammi e spianare ogni pezzo con il matterello a 1 mm. Spennellare con olio, infornare a 250 gradi con forno caldo, ventilato per circa 8 minuti. Amazon Basics Organizer per ...
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Savoiardi
Sbattere a neve ferma gli albumi con 100 gr di zucchero. Sbattere i 4 tuorli con i 20 g di zucchero rimasti (non devono montare). Aggiungere i tuorli agli albumi alternandoli con la farina e la fecola setacciate. Versare il tutto in una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e ...
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Bunet di Nadia
Altra versione del Bunet, assaggiato all’ultimo miniraduno da Cinzia: ottimo anche questo e velocissimo! Tritare gli amaretti a metterli da parte. Frullare il cacao, lo zucchero, la panna, il liquore, i tuorli e il latte. Unirvi gli amaretti. Montare gli albumi a neve e unirli al composto precedente. Rivestire lo ...
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Bunet di Rina
Buonissimo!!! Un successo a tutti i raduni! Inserire in un robot zucchero, amaretti e cacao e frullare il tempo che gli amaretti si sbriciolano. Aggiungere uova e latte frullando pochi secondi, giusto il tempo di amalgamare i due composti (se si sbattono troppo le uova poi si incorpora aria e, ...
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Bagna cauda alla piemontese
Questa è la ricetta della bagna cauda così come mi è stata tramandata da mia nonna… cucinata in questo modo risulta non pesante e l’aglio non rinviene assolutamente… ottimo modo per passare una piacevole serata in compagnia di amici… Accompagnare con verdure crude (finocchi, sedano, cardo gobbo, cavolo verza, peperoni, rapanelli, topinambur, insalata ...
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