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Rocher di Cotechino
Simpatici e gustosi, questi Rocher di Cotechino costituiscono un valido ed insolito antipasto sulla tavola delle feste. Spellare il cotechino freddo e tagliarlo prona a fettine poi a dadini.Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in padella con un filo d’olio; unire le lenticchie e il concentrato di pomodoro e allungare con poco ...
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