Facili ed estremamente appetitose: queste sono le zucchine che preparo in estate e che conservo soprattutto per l’inverno, quando la quantità e soprattutto la qualità della verdura è ben diversa da quella della stagione estiva… Innanzitutto sterilizzare i vasetti passandoli 10 minuti in forno preriscaldato a 110°. Tagliare a rondelle sottili ...
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