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Tag: semifreddo

Semifreddo allo zabaione

Tipo di ricetta: Cucina:

Il dolce ideale per una giornata di festa d’estate. Sbattere con la frusta i sei tuorli con lo zucchero finché la crema diventa bianca, inserire il marsala e frullare.Far cuocere a bagnomaria la crema sempre girando, finché non raddoppia il volume. Farla raffreddare, montare la panna e inserirla nella crema ...

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Semifreddo al limone

Tipo di ricetta: Cucina:

Fresco e dissetante, adattissimo in estate ma anche nelle altre stagioni. Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce.Mescolare la buccia grattugiata del limone con lo zucchero a velo.Sbattere i rossi delle uova con 75 gr. di zucchero a velo e portare sul fuoco per cuocere 5 minuti, mescolando continuamente; ...

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Semifreddo al torrone

Tipo di ricetta: Cucina:

Montare le chiare a neve.Montare la panna.Montare i rossi con lo zucchero, aggiungere il rum, il mascarpone, il torrone tritato ed infine le chiare montate e la panna montata.Versare in uno stampo e conservare in freezer.Prendere fuori il semifreddo un’ora prima di mangiarlo e passarlo in frigorifero.Una volta svoltato, si ...

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Semifreddo al torrone con colomba

Tipo di ricetta: Cucina:

Da poco è passata la Pasqua e vi è rimasta della colomba? Allora questo è il dolce che fa per voi! Preparare la crema di torrone: unire alla ricotta lo zucchero a velo, montare la panna ed unirla ad quest’ultima. Spezzettare il torrone lasciandone qualche pezzo un po’ più grande ...

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Semifreddo cioccolato e caffè

Tipo di ricetta: Cucina:

Che dire di questo semifreddo? Che è semplicissimo! Buono, fresco e facile da fare: si può chiedere di più? Lavorate il burro e lo zucchero, aggiungete i 2 tuorli ed in sequenza il caffè, il cacao e la panna montata amalgamando bene gli ingredienti. Foderate uno stampo da plumcake e ...

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Semifreddo agli Amaretti e Cioccolato

Tipo di ricetta: Cucina:

Questo semifreddo è semplice e delicato, ma soprattutto accontenta molti palati. Montare la panna. Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero, sbriciolare gli amaretti, tritare la cioccolata e amalgamare il tutto. Per ultimi unire gli albumi montati a neve, il liquore e la panna montata, mescolando molto lentamente.Bagnare uno stampo ...

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  • Insalata di pollo allo yogurt al microonde (Ricetta passo passo)

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