Tag: sicilia
Tonno fresco con i peperoni
ricetta facile da eseguire, gustosa che evoca la Sicilia. Mettere in una capace padella: due cucchiai di olio, la cipolla affettata, l’aglio e i peperoni a strisce e cuocerli per 10 minuti. Pulire bene il tonno eliminando la pelle e tagliarlo a pezzi. Aggiungerlo in padella e portarlo ...
Leggi di piùBiscotti di pasta di mandorle
La pasta di mandorla é tipica della pasticceria siciliana, soprattutto della zona di Catania e Agrigento, dove c’é una grossa produzione di questo frutto. Pochi semplici ingredienti per un risultato sempre gradito! In una terrina unire farina di mandorle, zucchero semolato, albumi, miele e l’essenza di mandorle. Impastare per bene tutti gli ...
Leggi di piùAlici Ripiene
Alici ripiene con mollica di pane: questa ricetta mi riporta al tempo trascorso in Sicilia, dove si predilige fare le sarde con questo composto (siccome io non amo molto il pesce, cucino le alici al posto delle sarde perchè le trovo più delicate di sapore). Per prima cosa, pulire le alici ...
Leggi di piùInvoltini di pesce spada alla siciliana
una delle tante ricette di involtini di pesce spada in circolazione in Sicilia,ma secondo me è la più buona!
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