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Sofficini
Ricetta per preparare in casa i sofficini e far felici grandi e piccini”. Mettere latte, burro e sale in una pentola. Appena arriva a bollore, versare la farina e mescolare continuamente fino a che l’impasto non diventa una palla. Lavorare per un po’ il panetto ottenuto e ricavarne 12 palline ...
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Sofficini fatti in casa con farina integrale
Per prima cosa mettiamo in un pentolino il latte, il burro ed un cucchiaino di sale e portiamo ad ebollizione. Spostiamo il pentolino fuori dal fuoco, aggiungiamo la farina precedentemente setacciata ed iniziamo ad amalgamare il tutto con l’aiuto di un cucchiaio di legno. Stando attenti a non bruciarsi, adagiamo ...
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