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Torta al cioccolato in gabbia
Ottima! Da provare! Ingredienti per uno stampo da 20 cm. Preparate il pan di Spagna: lavorate le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e una bacca di vaniglia in planetaria per 15/20 minuti fino ad avere un composto gonfio, stabile e spumoso; setacciate la farina col cacao e ...
Leggi di piùPan di Spagna al marzapane e nocciole con mousse al Cognac
Ho sperimentato questa ricetta un po’ per caso mentre cercavo una torta per il compleanno di mia mamma… leggendo il titolo lunghissimo a mio marito, che sentendo la parola magica “marzapane”, mi ha immediatamente detto: “devi farla!!!” Ottima se volete stupire i vostri ospiti con una torta dal nome complicato ma tutto ...
Leggi di piùTorta Paradiso
Tagliare il burro a pezzi e montarlo con le fuste elettriche, quando è diventato cremoso unire lo zucchero, in due, tre volte, sempre montando, fino a che diventa sofficissimo. A questo punto, sbattere appena appena i tuorli con una forchetta e aggiungerli pian piano al composto. Fare lo stesso con ...
Leggi di piùTorta mandorlina
Inizia a fare freddo, cosa c’è di meglio di una bella merenda con una tazza di cioccolata calda e una fetta di questa torta? Preparare tutti gli ingredienti nel seguente modo: mescolare la farina con il cacao, il lievito, il pizzico di sale e la vanillina. Tritare nel mixer le ...
Leggi di piùTorta alla frutta fresca
Torta di frutta fresca con base morbida, non crostata. Per la base mi attengo alla ricetta propria dello stampo per basi di frutta. Per prima cosa imburrare bene la teglia, fare attenzione a passare bene tutte le scannellature e spolverizzare con farina, poi metterla in frigo. Montare il burro (io ...
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