Tag: uva sultanina
Angelica
Innanzitutto fare il lievitino amalgamando tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per 30 minuti. Successivamente in una ciotola mettere la farina, fare la fontana, mettere al centro il latte tiepido, i tuorli, lo zucchero e il sale e amalgamare con un poco di farina. Unire il burro e finire l’impasto ...
Leggi di piùPanone della nonna Anna
Nonna Anna era la mia cara nonna che ha insegnato questa ricetta prima alla mia mamma poi a me. Si tratta di una delle tante versioni, provenienti dalla nostra tradizione contadina e rivisitate nel tempo, per fare in casa il “cugino morbido” del più famoso “Certosino”, tipico dolce natalizio bolognese. ...
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