Riso con verza al tris di formaggi

Di: Emma Sulis | 0 Commenti | Aggiornato: 08/03/2019 | Categoria: | Tag : gorgonzola, riso, verza

Pulire e lavare la verza e scottarla in acqua salata per 2 minuti. Scolarla e tagliarla a listarelle. Sbucciare gli scalogni, tritarli e farli soffriggere in olio e metà burro. Appena imbionditi unire il riso, farlo tostare per 2 minuti, quindi sfumare con il vino e aggiungere la verza. Portare a ... più