Chef francamagaro
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Risotto con le pere e fonduta di formaggio
Mondare, lavare e tritare la cipolla. In una casseruola fare sciogliere metà burro e un po’ di olio, fare stufare lentamente la cipolla mescolando di seguito unire il riso, poco sale e fare insaporire per alcuni minuti, bagnare con il vino bianco e fare sfumare a fuoco vivace. Aggiungere il ...
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Cheesecake alla Nocciola
Se il gelato alla nocciola sembra essere uno dei più graditi dagli italiani, questa cheesecake sarà sicuramente apprezzatissima: è spettacolare! Tritate i biscotti, uniteli al burro fuso e stendete il composto ottenuto in una teglia a cerniera o una teglia con fondo removibile. Montate il mascarpone con lo zucchero, la ...
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