Chef Rina
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Tutte le ricette pubblicate da Rina
Tonno di coniglio
Questa ricetta é stata presentata al maxi raduno 2019. Ecco come lo preparo: metto a ...
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Pere e speck
Un insolito abbinamento di sapori dal gusto robusto. Mettete a bollire 1/2 Iitro di acqua ...
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Confettura di agrumi
Facilissima da preparare, non a tutti piace perché ha un retrogusto amarognolo. Comprate la frutta ...
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Semifreddo di fragole senza uova
Un dolce facile da realizzare e veloce da preparare. Pulire e lavare le fragole, asciugarle, ...
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Filetti di trota salmonata in carpione
Arriva l’estate e nella nostra tradizione piemontese delle vallate alpine, arriva il tempo dei “carpioni” ...
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Simil Tartrà (budino salato)
Antica ricetta piemontese rivisitata. In un pentolino un po’ alto soffriggo uno scalogno con una ...
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Torta con ribes e ricotta senza glutine
I ribes sono molto asprigni allora ho pensato di inserirli nella torta, devo dire che ...
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Sformato di verdura
Uno sformato di verdura semplice e veloce da preparare, gustato tiepido o freddo adatto per ...
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Strawberry curd e Lemon curd
Strawberry e lemon sono due marmellate o creme adatte a farcire torte e semifreddi o ...
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Cornetti
Sono molto buoni mangiati caldi con una tazza di latte per colazione! Mettiamo il lievito ...
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Cipolle ripiene
Ricetta tradizionale delle alte vallate piemontesi. Si preparava in onore del santo patrono delle borgate ...
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Vellutata di Castagne e Lenticchie
Ho la fortuna di vivere vicino ai boschi, così in autunno posso raccogliere abbastanza castagne; ...
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Polpettone di Tonno
Il polpettone di tonno è facile, veloce, ma molto gustoso e di solito piace anche ...
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Insalata di Pollo con Frutta Secca
Tagliate il petto di pollo a metà. Ungete una padella con un filo d’olio e ...
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