Chef Rina

Rina

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Tutte le ricette pubblicate da Rina

Tonno di coniglio

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Questa ricetta é stata presentata al maxi raduno 2019. Ecco come lo preparo: metto a ...

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Pere e speck

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Un insolito abbinamento di sapori dal gusto robusto. Mettete a bollire 1/2 Iitro di acqua ...

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Confettura di agrumi

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Facilissima da preparare, non a tutti piace perché ha un retrogusto amarognolo. Comprate la frutta ...

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Semifreddo di fragole senza uova

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Un dolce facile da realizzare e veloce da preparare. Pulire e lavare le fragole, asciugarle, ...

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Filetti di trota salmonata in carpione

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Arriva l’estate e nella nostra tradizione piemontese delle vallate alpine, arriva il tempo dei “carpioni” ...

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Simil Tartrà (budino salato)

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Antica ricetta piemontese rivisitata. In un pentolino un po’ alto soffriggo uno scalogno con una ...

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Torta con ribes e ricotta senza glutine

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I ribes sono molto asprigni allora ho pensato di inserirli nella torta, devo dire che ...

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Sformato di verdura

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Uno sformato di verdura semplice e veloce da preparare, gustato tiepido o freddo adatto per ...

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bicchierini di curd alle fragole e limone

Strawberry curd e Lemon curd

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Strawberry e lemon sono due marmellate o creme adatte a farcire torte e semifreddi o ...

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Cornetti

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Sono molto buoni mangiati caldi con una tazza di latte per colazione! Mettiamo il lievito ...

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Cipolle ripiene

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Ricetta tradizionale delle alte vallate piemontesi. Si preparava in onore del santo patrono delle borgate ...

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Vellutata di Castagne e Lenticchie

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Ho la fortuna di vivere vicino ai boschi, così in autunno posso raccogliere abbastanza castagne; ...

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Polpettone di Tonno

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Il polpettone di tonno è facile, veloce, ma molto gustoso e di solito piace anche ...

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Insalata di Pollo con Frutta Secca

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Tagliate il petto di pollo a metà. Ungete una padella con un filo d’olio e ...

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