Chef Brioscina
Tutte le ricette pubblicate da Brioscina
Tagliatelle all’aglio nero
“Tagliatelle all’aglio nero” un piatto semplice ma squisito, dove il sapore che l’aglio assume con ...
Leggi tuttoCapresine bianche al profumo di limone
Variante della caprese. Mooolto buona! Lavorare il burro con lo zucchero ed unire i tuorli ...
Leggi tuttoPasta e fagioli virulenta
Con tre cucchiai di olio, rosolare leggermente l’aglio, aggiungere la pancetta e il gambetto a ...
Leggi tuttoZuppa di cipolle (Soupe d’oignon)
Sbucciare ed affettare sottilmente le cipolle e rosolarle nel burro sciolto insieme all’aglio, in una ...
Leggi tuttoTaralli napoletani alle mandorle (sugna e pepe)
Tritare grossolanamente una parte delle mandorle da mettere nell’impasto mentre il rimanente servirà per la ...
Leggi tuttoCrumpet
Stemperare il lievito di birra nell’acqua tiepida e lasciarlo attivare per 10 minuti. In una ...
Leggi tuttoVendeé
Una brioche tipica della zona omonima che si differenzia dalle altre per l’aggiunta dell’essenza del fior d’arancio ...
Leggi tuttoBuchteln
Dolce di origine austriaca che però fa parte anche della tradizione dolciaria della cucina ladina. ...
Leggi tuttoTaralli napoletani ai friarielli (sugna e pepe)
Preparati per il raduno 2007, riscossero molto successo. Mettere i friarielli, ripassati in padella, sul ...
Leggi tuttoPan brioche ai fagioli maculato
27 Procedimento per l’impasto scuro da fare due ore prima:frullare i fagioli con tutti gli ...
Leggi tuttoPetto di Pollo alla Sharon Stone
Il petto di pollo alla Sharon Stone è un secondo di carne veramente appetitoso e, ...
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