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Chef rita

rita

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Tutte le ricette e i messaggi di rita

Pane della mezz’ora

Tipo di ricetta: Cucina:

E’ detto così perchè la lievitazione è veloce e può risolvere una situazione di emergenza… Sciogliere in una tazza il lievito con circa 20 g di acqua e lo zucchero. Intiepidire il latte con il resto dell’acqua, il burro e sciogliervi il sale. Impastare il tutto con la farina: deve ...

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Crostata lievitata

Tipo di ricetta: Cucina:

E’ una crostata un po’ particolare ma buonissima. Preparare la frolla come al solito: amalgamare gli ingredienti che devono essere a temperatura ambiente e formare una palla. Porre 2/3 della palla sulla carta da forno e con il matterello tirare la pasta, deve essere sottile, porla nella tortiera (la mia ...

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Ciambellone Adelaide

Tipo di ricetta: Cucina:

Questo è un dolce che si può cuocere nella pentola fornetto o versilia. Sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere poi l’olio, l’acqua, la farina ed il lievito. Imburrare bene ed infarinare la pentola fornetto e versare 3/4 del composto. Aggiungere il cacao e le gocce di cioccolato ...

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1 ricetta extra per te!

  • Frittelle con idrolitina

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