Ricette da cucina: Austriaca
ricette cucina austriaca
Torta Sacher (da Nella)
Questa ricetta della Torta Sacher è stata pubblicata dal quotidiano KURIER nel maggio 2007 ed è firmata da Carla Sacher nipote del pasticciere che inventò la Sacher Torte. La nostra cara amica Nella l’ha tradotta per noi con la collaborazione di didone in un raro attimo di riposo mandibolare durante il Maxi ...
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Baguettes viennesi (Con macchina del pane e non)
Le baguettes viennesi, a differenza di quelle francesi, sono più dolci (ma non tipo brioches) e più burrose. Vengono servite assieme alla prima colazione, perchè si prestano ad essere spalmate di marmellata o crema cioccolato. Una specie di pane dolce, ma non troppo. Ho inserito tutti gli ingredienti nella macchina del pane, ho ...
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