Recipes From Cuisine: Sicilia
Spaghetti fave e pancetta
È tempo di fave. Ho eseguito questa ricetta su consiglio di un amico mentre al ...
Leggi tutto
Tonno fresco con i peperoni
ricetta facile da eseguire, gustosa che evoca la Sicilia. Mettere in una capace padella: due ...
Leggi tutto
Brioche siciliane
Queste brioche sono quelle che i siciliani mangiano spesso a colazione con la granita. Sciogliere ...
Leggi tutto
Insalata di arance
Quando ero piccola mi rifiutavo di assaggiare l’insalata di arance perché mi sembrava stranissimo preparare ...
Leggi tutto
Pesto trapanese
Se si ama cucinare e si va in Sicilia è impossibile, una volta rientrati a ...
Leggi tutto
Buccellato siciliano (Cucciddato)
Dolce tipico del periodo natalizio, un’esplosione di sapori. Procedimento per il ripieno: metti ad ammollare ...
Leggi tutto
Arancini siciliani di zia Patty
[Ingredients] Questi arancini ho imparato a farli in Sicilia nei miei 4 anni di permanenza. ...
Leggi tutto
Cannoli alla siciliana di emanu
Dopo prove e prove ecco la ricetta che mi riesce meglio! Preparare i cannoli: impastare ...
Leggi tutto
Cavatelli al cartoccio
E’ un piatto che a casa mia si è sempre fatto. E’ stata mia nonna ...
Leggi tutto
Reginelle palermitane (inciminati)
Questa ricetta di solito si esegue con 1/3 dell’impasto utilizzato per la produzione della cassata al ...
Leggi tutto
Cassata al forno palermitana
Ricetta facile e buonissima! Procedimento: unire tutti gli ingredienti (strutto ammorbidito) escluso la farina. Mescolare ...
Leggi tutto
Caponata siciliana
Pulire e lavare melanzana, peperone, cipolla, 1 spicchio d’aglio, carote, gambi di sedano e zucchina. ...
Leggi tutto
Biscotti al pistacchio
Lavorare lo zucchero con la crema o con la pasta di pistacchi. Aggiungere l’uovo, il ...
Leggi tutto
Biscotti di pasta di mandorle
La pasta di mandorla é tipica della pasticceria siciliana, soprattutto della zona di Catania e Agrigento, ...
Leggi tutto
Pasta e piselli con la lattuga
Questa è una ricetta che mi ricorda mia suocera, una persona semplice come è semplice ...
Leggi tutto
Alici Ripiene
Alici ripiene con mollica di pane: questa ricetta mi riporta al tempo trascorso in Sicilia, ...
Leggi tutto
Biscotti di Mandorla siciliani
La ricetta per questi biscotti di mandorla é velocissima, facile e di sicuro successo. Mescolare la ...
Leggi tutto
Involtini di pesce spada alla siciliana
una delle tante ricette di involtini di pesce spada in circolazione in Sicilia,ma secondo me ...
Leggi tutto
Caponata Siciliana di Carla
Piatto tradizionale siciliano entrato ormai nella cucina nazionale con diverse varianti questa ricetta è stata ...
Leggi tutto5 ricette per te!
-
Risotto calamari e arance
-
Pollo Indiano
-
Cestini di melanzane con pasta
-
Babà
-
Patate Duchesse