Recipe Type: Secondi di Pesce
Salmone agli aromi
Dicembre, è il mese del salmone affumicato. Lo amiamo tutti. Sulle tartine, sulle bruschette, semplicemente, ...
Leggi tuttoAnelli di calamari in insalata
Oggi ho provato questa ricettina prendendo spunto da una che ho trovato sul web, ma ...
Leggi tuttoOrata all’acqua pazza al forno con patate
L’orata è un pesce dal gusto “semplice”, è difficile che non piaccia e preparata così ...
Leggi tuttoCoda di rospo con patate e pomodorini
E’ la prima volta che assaggio la coda di rospo ed e’ stata una piacevole ...
Leggi tuttoAlici farcite al forno (ma anche fritte)
Queste alici farcite con mozzarella si prestano sia come antipasto che come secondo piatto, dipende ...
Leggi tuttoOrata all’acqua pazza
Una ricetta ideale per chi ha fretta. Tritate uno spicchio d’aglio e metà del prezzemolo ...
Leggi tuttoPesce spada alle erbe con le olive
Da provare, e’ buonissima! E si può fare anche senza Bimby. Mettere nel boccale il ...
Leggi tuttoPolpette di tonno e patate
Semplici, ma gustose. Sono piaciute! Lessare le patate, farle raffreddare poi schiacciarle. Sbriciolare il tonno ...
Leggi tuttoCalamari al forno con pangrattato, paprika dolce e scorzetta di limone
Questa sera ho provato questa ricetta, sono buonissimi! Pulire i calamari, ancora umidi passarli nel ...
Leggi tuttoBaccalà in umido
Ricetta semplicissima che faceva spesso la mia nonna. Lasciare il baccalà a bagno in acqua ...
Leggi tuttoZucchine ripiene di tonno e alici
Cuocere le zucchine in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolatele e bloccate la cottura ...
Leggi tuttoPolpo e cannellini con rucola
Una insolita insalata di polpo che ha riscosso molto successo al Maxiraduno 2008! Lessate il ...
Leggi tuttoCofanetti ai wurstel
Sono molto sfiziosi e uno tira l’altro. Sono davvero facili da preparare e molto gustosi. ...
Leggi tuttoSeppie gratinate con patate
Pelate le patate, affettatele sottili, circa 3 mm, e sbollentatele per 3 minuti in acqua ...
Leggi tuttoGamberoni al forno
Questo è un piatto davvero molto facile e buonissimo da gustare. Adatto per una cena ...
Leggi tuttoMazzancolle al vino
Per fare una bella figura con gli ospiti Per prima cosa pulire bene le mazzancolle. Rivestite ...
Leggi tuttoSeppie mare e monti
Una ricetta che arriva diretta dalla pescheria di fiducia! Tagliate le seppie a striscioline e ...
Leggi tuttoCoccetto di alici
Un modo diverso per mangiare le alici. In una ciotola tagliate le alici a striscioline, ...
Leggi tuttoBagnun d’anciue
E’ una ricetta tipica Ligure… Imbiondire in una casseruola, nell’olio, aglio e cipolla tritati. Spellare ...
Leggi tuttoBaccalà con crema (Bacalhau com natas)
Questo piatto è tipico portoghese, l’ho mangiato quest’estate in vacanza. E’ un piatto unico, il ...
Leggi tuttoZuppetta di pesce di Bianca
Spero che gli amanti del pesce non si arrabbino troppo… Premetto che se possibile avere ...
Leggi tuttoSeppie in umido con patate con pentola a pressione
Fatte con la pentola a pressione. Far soffriggere nella pentola a pressione la cipolla tritata ...
Leggi tuttoBaccala’ fritto con friarielli e mozzarella
Durante il periodo delle feste di Natale c’è l’usanza a Napoli di mangiare il baccalà ...
Leggi tuttoInsalata di merluzzo
Leggera, veloce, sana. E’ una di quelle ricette che apri il frigo e dici: “Cosa ...
Leggi tuttoInsalata di seppie e carciofi
Un piatto semplice che amalgama due sapori diversi, ma che insieme rendono la pietanza molto ...
Leggi tuttoNasello ai funghi su letto di patate
Un mare e monti gustosissimo! Ungere d’olio una teglietta, distribuire uno strato di patate affettate, ...
Leggi tuttoFiletti di trota salmonata in carpione
Arriva l’estate e nella nostra tradizione piemontese delle vallate alpine, arriva il tempo dei “carpioni” ...
Leggi tuttoTombarello in insalata
Il tombarello è un pesce simile al tonnetto o al palamite. Passare sotto l’acqua il ...
Leggi tuttoCrochetas de baccalà
Questa ricetta è stata ripresa dalla trasmissione “I menù di Benedetta” e mi è tanto ...
Leggi tuttoBranzino con pomodorini e capperi
Un modo semplice, veloce e gustoso per cucinare il branzino. Pulire e lavare bene il ...
Leggi tuttoAlici in tortiera
Veloce e gustosa , è una ricetta che forse in molti conoscono ma ve la ...
Leggi tuttoTortino di alici
Questo piatto io lo faccio spesso, è facile, veloce ed è anche economico. In genere ...
Leggi tuttoTrota all’Arancia
Quando ho portato a casa queste tre trote mi sono messa al PC in cerca ...
Leggi tuttoPolpettone di Tonno al forno
Questo polpettone di tonno, cotto al forno ed un po’ diverso dal solito, è una ...
Leggi tuttoPolpettone di Tonno
Il polpettone di tonno è facile, veloce, ma molto gustoso e di solito piace anche ...
Leggi tuttoAlici Ripiene
Alici ripiene con mollica di pane: questa ricetta mi riporta al tempo trascorso in Sicilia, ...
Leggi tuttoFiletto di Pesce Persico al Cartoccio
Il filetto di pesce persico cucinato al cartoccio secondo questa ricetta é molto delicato e ...
Leggi tuttoStoccafisso alla livornese
Una ricetta gustosa, semplice da realizzare, ma richiede una lunga cottura. Affettare le cipolle molto ...
Leggi tuttoInsalata di mare
Piatto leggero e gustoso da preparare tiepido o freddo secondo la stagione. Io l’ho preparata ...
Leggi tuttoPolpette di pesce spada
Ho sperimentato questa ricetta per invogliare i miei bambini a mangiare pesce e verdure che ...
Leggi tuttoOrata al Forno in Agrodolce di Zia Mina
Pratico e veloce secondo di pesce. Alternativa alla frittura, la cottura al forno viene esaltata ...
Leggi tuttoCefalo al Forno Cotto nel Sale
Pulire e lavare i cefali. Mettere la cartaforno in una teglia e adagiare i pesci ...
Leggi tuttoCanocchie in salsa
Le canocchie o cicale di mare sono crostacei tipici dell’adriatico, sono le aragoste dei poveri, ...
Leggi tuttoBaccalà con olive e cipolline
Una ricetta con un ingrediente tradizionale rivista in chiave moderna, ma sano e gustoso
Leggi tuttoAringa affumicata alla norvegese
Questa ricetta è un adattamento di un piatto norvegese. Ha un gusto fresco e appetitoso ...
Leggi tuttoInvoltini di pesce spada alla siciliana
una delle tante ricette di involtini di pesce spada in circolazione in Sicilia,ma secondo me ...
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