Recipe Type: Secondi di Pesce
Zucchine ripiene di tonno e alici
Cuocere le zucchine in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolatele e bloccate la cottura ...
Leggi tutto
Polpo e cannellini con rucola
Una insolita insalata di polpo che ha riscosso molto successo al Maxiraduno 2008! Lessate il ...
Leggi tutto
Cofanetti ai wurstel
Sono molto sfiziosi e uno tira l’altro. Sono davvero facili da preparare e molto gustosi. ...
Leggi tutto
Seppie gratinate con patate
Pelate le patate, affettatele sottili, circa 3 mm, e sbollentatele per 3 minuti in acqua ...
Leggi tutto
Gamberoni al forno
Questo è un piatto davvero molto facile e buonissimo da gustare. Adatto per una cena ...
Leggi tutto
Pollo gustoso
Veloce e molto appetitoso. Tagliare a bocconcini il petto di pollo. In 3 cucchiai di ...
Leggi tutto
Mazzancolle al vino
Per fare una bella figura con gli ospiti Per prima cosa pulire bene le mazzancolle. Rivestite ...
Leggi tutto
Seppie mare e monti
Una ricetta che arriva diretta dalla pescheria di fiducia! Tagliate le seppie a striscioline e ...
Leggi tutto
Coccetto di alici
Un modo diverso per mangiare le alici. In una ciotola tagliate le alici a striscioline, ...
Leggi tutto
Bagnun d’anciue
E’ una ricetta tipica Ligure… Imbiondire in una casseruola, nell’olio, aglio e cipolla tritati. Spellare ...
Leggi tutto
Baccalà con crema (Bacalhau com natas)
Questo piatto è tipico portoghese, l’ho mangiato quest’estate in vacanza. E’ un piatto unico, il ...
Leggi tutto
Zuppetta di pesce di Bianca
Spero che gli amanti del pesce non si arrabbino troppo… Premetto che se possibile avere ...
Leggi tutto
Seppie in umido con patate con pentola a pressione
Fatte con la pentola a pressione. Far soffriggere nella pentola a pressione la cipolla tritata ...
Leggi tutto
Baccala’ fritto con friarielli e mozzarella
Durante il periodo delle feste di Natale c’è l’usanza a Napoli di mangiare il baccalà ...
Leggi tutto
Insalata di merluzzo
Leggera, veloce, sana. E’ una di quelle ricette che apri il frigo e dici: “Cosa ...
Leggi tutto
Insalata di seppie e carciofi
Un piatto semplice che amalgama due sapori diversi, ma che insieme rendono la pietanza molto ...
Leggi tutto
Nasello ai funghi su letto di patate
Un mare e monti gustosissimo! Ungere d’olio una teglietta, distribuire uno strato di patate affettate, ...
Leggi tutto
Filetti di trota salmonata in carpione
Arriva l’estate e nella nostra tradizione piemontese delle vallate alpine, arriva il tempo dei “carpioni” ...
Leggi tutto
Tombarello in insalata
Il tombarello è un pesce simile al tonnetto o al palamite. Passare sotto l’acqua il ...
Leggi tutto
Crochetas de baccalà
Questa ricetta è stata ripresa dalla trasmissione “I menù di Benedetta” e mi è tanto ...
Leggi tutto
Branzino con pomodorini e capperi
Un modo semplice, veloce e gustoso per cucinare il branzino. Pulire e lavare bene il ...
Leggi tutto
Alici in tortiera
Veloce e gustosa , è una ricetta che forse in molti conoscono ma ve la ...
Leggi tutto
Tortino di alici
Questo piatto io lo faccio spesso, è facile, veloce ed è anche economico. In genere ...
Leggi tutto
Trota all’Arancia
Quando ho portato a casa queste tre trote mi sono messa al PC in cerca ...
Leggi tutto
Polpettone di Tonno al forno
Questo polpettone di tonno, cotto al forno ed un po’ diverso dal solito, è una ...
Leggi tutto
Polpettone di Tonno
Il polpettone di tonno è facile, veloce, ma molto gustoso e di solito piace anche ...
Leggi tutto
Alici Ripiene
Alici ripiene con mollica di pane: questa ricetta mi riporta al tempo trascorso in Sicilia, ...
Leggi tutto
Filetto di Pesce Persico al Cartoccio
Il filetto di pesce persico cucinato al cartoccio secondo questa ricetta é molto delicato e ...
Leggi tutto
Stoccafisso alla livornese
Una ricetta gustosa, semplice da realizzare, ma richiede una lunga cottura. Affettare le cipolle molto ...
Leggi tutto
Insalata di mare
Piatto leggero e gustoso da preparare tiepido o freddo secondo la stagione. Io l’ho preparata ...
Leggi tutto
Polpette di pesce spada
Ho sperimentato questa ricetta per invogliare i miei bambini a mangiare pesce e verdure che ...
Leggi tutto
Orata al Forno in Agrodolce di Zia Mina
Pratico e veloce secondo di pesce. Alternativa alla frittura, la cottura al forno viene esaltata ...
Leggi tutto
Cefalo al Forno Cotto nel Sale
Pulire e lavare i cefali. Mettere la cartaforno in una teglia e adagiare i pesci ...
Leggi tutto
Canocchie in salsa
Le canocchie o cicale di mare sono crostacei tipici dell’adriatico, sono le aragoste dei poveri, ...
Leggi tutto
Baccalà con olive e cipolline
Una ricetta con un ingrediente tradizionale rivista in chiave moderna, ma sano e gustoso
Leggi tutto
Aringa affumicata alla norvegese
Questa ricetta è un adattamento di un piatto norvegese. Ha un gusto fresco e appetitoso ...
Leggi tutto
Involtini di pesce spada alla siciliana
una delle tante ricette di involtini di pesce spada in circolazione in Sicilia,ma secondo me ...
Leggi tutto