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Amor polenta

2017-11-13

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  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 45m
  • Pronto in: 1:05 h
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Ingredienti

  • 120 gr di fioretto (farina di mais)
  • 100 gr. farina 00
  • 60 gr. farina di mandorle
  • 4 uova
  • 4 tuorli
  • 160 gr. zucchero
  • 200 gr. burro morbido
  • 1 bustina di lievito per dolci

Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova intere e i tuorli. Prima di aggiungere un uovo amalgamare bene il precedente. Setacciare le farine e il lievito e aggiungerle piano piano. Imburrare e infarinare bene lo stampo apposito.

Cuocere a 175 gradi per 45 minuti.

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