Bunet di Rina
2019-07-02- Cucina: Italiana, Piemonte, Regionale, Ricetta vegetariana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 12
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 60m
- Pronto in: 1:10 h
Ingredienti
- 4 uova
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 150 g di zucchero
- 1 bicchierino di rum
- 1/2 litro di latte
- 200 g di amaretti
Buonissimo!!! Un successo a tutti i raduni!
Inserire in un robot zucchero, amaretti e cacao e frullare il tempo che gli amaretti si sbriciolano.
Aggiungere uova e latte frullando pochi secondi, giusto il tempo di amalgamare i due composti (se si sbattono troppo le uova poi si incorpora aria e, una volta cotto, si formano bollicine).
Versare in uno stampo da plumcake caramellato poi cuocere a bagnomaria in forno a 160° per un’ora (oppure 10 minuti in pentola a pressione, in uno stampo da budino).
N.B.: volendo farlo più grande, si possono aggiungere 1/4 di panna fresca, 2 uova, 30 g di zucchero e 1 cucchiaio di cacao. Fermo il resto.