Caprese al limone
2016-10-20
- Persone: 10
- Preparazione: 15m
- Cottura: 50m
- Pronto in: 1:05 h
Ingredienti
- 180 g cioccolato bianco
- 4 uova grandi
- 200 g mandorle
- 60 g zucchero
- 50 g fecola di patate
- 5 g lievito
- 100 g olio extravergine d'oliva
- 1/2 baccello di vaniglia
- 1 limone
- 150 g zucchero a velo
Torta molto semplice da fare!
Come prima cosa prendete le mandorle con lo zucchero a velo e frullatele poi grattugiate il cioccolato bianco. Intanto montate le uova con lo zucchero.
In una ciotola unite e mescolate le mandorle, la fecola, il lievito, il cioccolato bianco e la scorza del limone grattugiata. Incorporate poi il tutto alle uova, senza farle smontare (sempre mescolando dal basso verso l’alto).
Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata e fate cuocere per circa 50 minuti a 180 gradi.
Quando sarà raffreddata, spolverate con zucchero a velo e servite.
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