Chocolate Chip Cookies

Ingredienti

  • 130 g di farina
  • 85 g di burro
  • 50 g di zucchero semolato
  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 g di bicarbonato
  • 1 tuorlo
  • semi di vaniglia q.b.
  • pepite di cioccolato.

Buoni!!!!

Fondere il burro e lasciarlo affreddare.

Mescolare i due zuccheri, aggiungere il burro e amalgamare bene. 

Unire il tuorlo, i semi di vaniglia e mescolare.

Unire la farina setacciata con il bicarbonato e le pepit edi cioccolato.

Coprire con una pellicola e fare riposare in frigorifero per circa 10 minuti.

Modellare poi le palline, posizionarle in una teglia (ben distanziate) e cuocere a 170° per circa 15 minuti.

Aspettare che si raffreddino prima di staccarli.