Loader

Conchiglie alla crema di formaggi

2017-02-14

Niente più immagini trovate per questa ricetta!

  • Porzioni: 5
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 25m
Condividi questa ricetta!

Ingredienti

  • 350 gr. di pasta di semola (formato conchiglie)
  • 50 gr. di burro a temperatura ambiente
  • 100 gr. di ricotta
  • 100 gr. mascarpone
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 1 presa di sale

Un primo sostanzioso, gustoso e contemporaneamente semplicissimo.

Lavorare a crema il burro, la ricotta e il mascarpone con il sale.
Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po’ umida e versarla nella zuppiera con il condimento.
Mescolare bene e servirla subito, ben calda.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Impiegata di professione, moglie e mamma..

Altro da questo Chef »

1 ricetta extra per te!

  • Crostoni all’occhio

.