Coppa del nonno (ricetta Bimby)

Ingredienti

  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 10 g di caffè solubile
  • 500 ml di panna fresca da montare

Non è un gelato ma il sapore è identico all’originale.

Versare nel boccale lo zucchero, l’uovo e il caffè e montare gli ingredienti per 20 secondi a velocità 8.
Posizionare la farfalla e aggiungere la panna, velocità 3-4 per 2 minuti.
Versare il composto in coppette singole, trasferire in frigo per qualche ora e servire fredde.
 
Fonte della ricetta: Ricettario “Io e il mio Bimby”