Cornetti

Ingredienti

• 500 g farina
• 250 ml latte
• 1 uovo
• 100 g zucchero
• 80 g burro
• scorza di arancia
• limone
• due bustine di vanillina
• mezzo cubetto di lievito (se si vuole finire tutta l'operazione in 2/3 ore, altrimenti 6/7 grammi se lo si vuole far lievitare tutta la notte)
• 100 g di burro per la sfogliatura

Preparare la pasta brioche e farla lievitare per un paio di ore poi dividere l’impasto in 8 pezzi dello stesso peso e stendere in sfoglie sottili, sovrapporle e tra una e l’altra posizionare il burro precedentemente lavorato a pomata (o comunque fuso, morbido); sull’ultima sfoglia non mettere nulla.

Dopo aver creato la torretta di sfoglie stendere il tutto in una unica sfoglia, da questa formare i cornetti e lasciare lievitare ancora (per l’infornata del mattino è preferibile usare la versione con meno lievito). Cuocere in forno a 180 gradi per 18/20 minuti.

 

 

 

 

Bombo Bicchiere in Vetro Calice storto per compleanno 18 anni - 440 ml

(1356)

14,32 € (a partire da 25/04/2024 17:23 GMT +02:00 - Altre informazioniProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)