Farfalle pesto, speck e pinoli

2017-07-09
  • Persone: 4-5
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 10m
  • Pronto in: 20m

Ingredienti

  • 320 g di farfalle all’uovo
  • 100 g di pesto genovese
  • 120 g si speck tagliato a dadini o a striscioline
  • 70 g di pinoli (oppure in quantità a piacere)
  • un cucchiaio di semi di papavero

Semplicissima e velocissima. Servita fredda è ottima nelle giornate estive, servita calda anche in quelle invernali!

Cuocere le farfalle in acqua bollente, farle raffreddare sotto un getto di acqua, condirle prima col pesto poi aggiungere pinoli, speck e semi di papavero.

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Impiegata di professione, moglie e mamma..

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