Focaccia alla salvia
2016-08-12- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 35m
Ingredienti
- 400 g di farina 00
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaino raso di zucchero
- una bustina di lievito Pizzaiolo per torte salate, pizze, piadine a lievitazione istantanea
- 6 cucchiai di olio di semi
- 125 g di formaggio tipo svizzero
- salvia fresca
- 250 ml di acqua
- un poco d'olio extra vergine d'oliva per la copertura
Si fa velocemente, se non avete il pane è ottima o anche per la merenda dei bambini…io ho apportato qualche cambiamento dalla ricetta originale, potete farcirla come volete, con ciò che trovate nel frigo….molto saporita e se vi avanza è ancora più buona….
Setacciare la farina in una terrina e mescolare con il sale, lo zucchero e il lievito, quindi unire l’olio, il formaggio tagliato a cubetti, la salvia tagliuzzata e l’acqua poca per volta amalgamare con una forchetta.
Proseguire con le mani.
Stendere l’impasto in una teglia rotonda e pennellare con un po’ d’olio.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200/220° per circa 15/20 minuti.
Si può mangiare sia calda che fredda.
Fonte della ricetta: Ricettario Paneangeli