Lasagnette con salsiccia al vino bianco e olive taggiasche
2014-11-21- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 20m
Ingredienti
- Lasagnette: 250 gr.
- Salsiccia: 200 gr.
- Olive taggiasche: 60 gr.
- Pomodorini ciliegini: 10
- Vino bianco secco: 1 bicchiere
- Olio di oliva: 3 cucchiai
- 1/2 Carota
- 1/2 Cipolla
- Sedano: 1 costa
- Prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
- Sale pepe q.b.
Lasagnette con salsiccia e olive taggiasche: un trionfo di sapori per un primo di pasta facile e veloce.
Metodo
Passo 1
Rosolare nell’olio la carota, il sedano e la cipolla dopo averli tritati. Unire la salsiccia sgranata e dopo circa 4 minuti bagnare con il vino lasciandolo evaporare completamente.
Passo 2
Unire i pomodorini tagliati a pezzetti, aggiustare di sale e pepe e togliere dal fuoco.
Passo 3
Cuocere le lasagnette in abbondante acqua salata, scolare e saltare in padella con la salsa guarnendo con le olive tagliate a metà e il prezzemolo tritato.
pubblicato da Nino Bertozzi on 21/11/2014
ma i pomodorini non li cuoci ??