Lasagnette con salsiccia al vino bianco e olive taggiasche

Ingredienti

  • Lasagnette: 250 gr.
  • Salsiccia: 200 gr.
  • Olive taggiasche: 60 gr.
  • Pomodorini ciliegini: 10
  • Vino bianco secco: 1 bicchiere
  • Olio di oliva: 3 cucchiai
  • 1/2 Carota
  • 1/2 Cipolla
  • Sedano: 1 costa
  • Prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
  • Sale pepe q.b.

Lasagnette con salsiccia e olive taggiasche: un trionfo di sapori per un primo di pasta facile e veloce.

Riepilogo Passo-Passo

Step 1

Rosolare nell’olio la carota, il sedano e la cipolla dopo averli tritati. Unire la salsiccia sgranata e dopo circa 4 minuti bagnare con il vino lasciandolo evaporare completamente.

Step 2

Unire i pomodorini tagliati a pezzetti, aggiustare di sale e pepe e togliere dal fuoco.

Step 3

Cuocere le lasagnette in abbondante acqua salata, scolare e saltare in padella con la salsa guarnendo con le olive tagliate a metà e il prezzemolo tritato.