Mazzancolle al vino
2018-06-13- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
- Add to favorites
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 35m
Ingredienti
- 1 kg di mazzancolle
- 10 pomodorini
- olio e.v.o.
- sale
- pepe
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo
- aglio
- peperoncino
Per fare una bella figura con gli ospiti
Per prima cosa pulire bene le mazzancolle. Rivestite una teglia con della carta argentata.
Riempite la teglia con le mazzancolle pulite, i pomodorini tagliati a metà, il sale, il pepe, I’olio, l’aglio, il peperoncino, il prezzemolo ed il vino.
Porre un altro foglio di carta argentata sopra la teglia ed arrotolarne i bordi assieme a quelli già messi in modo da sigillare il tutto.
Mettere in forno caldo a 200° per circa 10-15 minuti. Una volta pronte praticare una croce sulla carta argentata e aprire srotolando i bordi e servire.
Nota: Ovviamente le mazzancolle si possono sostituire anche con i gamberi.