Pancake

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 20 g di olio di girasole
  • 20 g di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • 170 g latte a temperatura ambiente
  • 1 bustina di vanillina
  • 10 g di lievito per dolci
  • 130g di farina 00

Sbattere l’uovo con olio, aggiungere zucchero, latte, farina con vanillina, lievito e un pizzico di sale.
Far riposare 15 minuti poi fare i pancake.