Pizza di carne

2022-07-14
  • Persone: 6
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 45m
  • Pronto in: 60m

Ingredienti

  • Kg 1,2 di macinato misto (manzo, maiale, vitellone)
  • Un uovo
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Due cucchiai abbondanti di pecorino
  • Tre grosse manciate di pangrattato

Un’alternativa alla classica pizza e al polpettone.

Accendere il forno statico a 180°.
In una terrina mettere il macinato, unire sale, pepe nero, basilico tritato, l’uovo, il pecorino, il pangrattato e amalgamare.
Coprire una grande teglia da pizza rettangolare con carta forno bagnata e strizzata, dare una spolverata di pangrattato e stendere l’impasto di carne. La teglia deve essere abbastanza grande perché l’impasto steso deve essere fino.
Il condimento è a piacere, io ho fatto una parte con passata di pomodoro condita con olio sale e basilico e mozzarella e olive. L’altra parte, alla base di passata di pomodoro ho invece fatto una salsa con prezzemolo, olio, aglio e peperoncino.
Porre in forno e cuocere circa 45 minuti, regolatevi col vostro forno (se fate la margherita unire la mozzarella gli ultimi minuti).

 

 

 

image_pdfimage_print
Categoria: Tags: ,

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Sono mamma di tre splendidi ragazzi,..

Valutazione di questo Chef

(0 / 5)

0 5 0
Vota questa ricetta

0 persone hanno votato questa ricetta

Altre ricette:
  • Patè di peperoni piccante

  • Muffin alle carote, arance e mandorle

  • Confettura di castagne

  • Dolce al cacao senza glutine e senza lattosio

  • Ciambellone per la colazione