Vellutata di porri e patate

2021-02-15
  • Persone: 3
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 40m
  • Pronto in: 55m

Ingredienti

  • 3 porri
  • 2 patate grandi
  • sale q.b.
  • olio extra vergine di oliva q.b.

Un piatto leggero e caldo.

Pelare le patate e ridurle in cubetti. Pulire i porri e affettarli. Mettere in una pentola e unire acqua fino a ricoprire gli ingredienti. Aggiungere un pochino di sale.
 

 
Coprire con un coperchio e cuocere circa 30/40 minuti. A cottura ultimata frullare direttamente nella pentola con un frullatore ad immersione, aggiustare di sale e aggiungere un pochino di olio. Io ho servito la vellutata con un pugno di semi misti e una spolverata di pepe nero.
image_pdfimage_print
Categoria: Tags: , ,

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Sono mamma di tre splendidi ragazzi,..

Valutazione di questo Chef

(5 / 5)

5 5 1
Vota questa ricetta

1 persone hanno votato questa ricetta

Altre ricette:
  • Fegato alla veneziana

  • Tagliatelle con gli strigoli (silene )

  • Fiori di zucchine fritti

  • Panna cotta (al forno)

  • Pasta fredda bresaola e rucola