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Tag: aceto balsamico

Come cucinare il radicchio in padella

Come cucinare il radicchio in padella pere e noci – Il Ricettario di Bianca

Tipo di ricetta: , Cucina: ,

Ecco come cucinare il radicchio in padella con le pere e le noci Per rendere il radicchio meno amaro ho inciso a croce il fondo e l’ho tenuto a bagno in acqua fredda per 3 ore.  Come cucinare il radicchio in padella Tagliare la cipolla rossa a fettine ed ...

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Cipolline agrodolci caramellate

Tipo di ricetta: Cucina:

Molto semplici, ma molto appetitose queste cipolline me le ha insegnate Luisa, una signora che di solito incontro al mare dove, avendo tanto tempo libero, parliamo, parliamo, parliamo…. e spesso qual é l’argomento delle nostre chiacchierate? La cucina!!! Da una di queste chiacchierate sono uscite queste cipolline: Mettere a bollire le ...

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Coniglio speziato con verdure

Tipo di ricetta: Cucina: ,

Un modo leggero, ma saporito di cucinare il coniglio.  Le spezie serviranno anche a togliere l’eventuale sapore di “selvatico” oltre a renderlo più appetitoso. Lavare i pezzi di coniglio. Una volta sgocciolato metterlo in una terrina a marinare con le spezie e l’aceto balsamico per almeno 3 ore a temperatura ...

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Insalata Morellina

Tipo di ricetta: Cucina:

La mia insalata preferita!!!! Buona e leggera! Ricetta vegetariana. Pulire e lavare la rucola.Pulire i carciofi e immergerli in acqua e limone in modo che non diventino neri.Tagliare grossolanamente la rucola; affettare con una mandolina i carciofi e adagiarli sopra la rucola.Cospargere con i pinoli e il parmigiano a scaglie.Condire con sale, ...

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1 ricetta extra per te!

  • Frittata profumata al basilico

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