Tag: aceto balsamico
Come cucinare il radicchio in padella pere e noci – Il Ricettario di Bianca
Ecco come cucinare il radicchio in padella con le pere e le noci Per rendere il radicchio meno amaro ho inciso a croce il fondo e l’ho tenuto a bagno in acqua fredda per 3 ore. Come cucinare il radicchio in padella Tagliare la cipolla rossa a fettine ed ...
Leggi di piùCipolline agrodolci caramellate
Molto semplici, ma molto appetitose queste cipolline me le ha insegnate Luisa, una signora che di solito incontro al mare dove, avendo tanto tempo libero, parliamo, parliamo, parliamo…. e spesso qual é l’argomento delle nostre chiacchierate? La cucina!!! Da una di queste chiacchierate sono uscite queste cipolline: Mettere a bollire le ...
Leggi di piùConiglio speziato con verdure
Un modo leggero, ma saporito di cucinare il coniglio. Le spezie serviranno anche a togliere l’eventuale sapore di “selvatico” oltre a renderlo più appetitoso. Lavare i pezzi di coniglio. Una volta sgocciolato metterlo in una terrina a marinare con le spezie e l’aceto balsamico per almeno 3 ore a temperatura ...
Leggi di piùInsalata Morellina
La mia insalata preferita!!!! Buona e leggera! Ricetta vegetariana. Pulire e lavare la rucola.Pulire i carciofi e immergerli in acqua e limone in modo che non diventino neri.Tagliare grossolanamente la rucola; affettare con una mandolina i carciofi e adagiarli sopra la rucola.Cospargere con i pinoli e il parmigiano a scaglie.Condire con sale, ...
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