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Tag: Austria

Buchteln

Tipo di ricetta:

Dolce di origine austriaca che però fa parte anche della tradizione dolciaria della cucina ladina. Da questo dolce deriva il Danubio preparato da Caterina Scaturchio dell’omonima pasticceria napoletana in ricordo del fiume che bagna l’Austria, il suo paese d’origine. Sciogliere i 70 g di zucchero in 200 ml di latte intiepidito, ...

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