Tag: Cacao
Cioccolata calda fatta in casa con cacao – Il Ricettario di Bianca
La cioccolata calda fatta in casa con cacao mi riporta immediatamente alla mattina del 6 gennaio. Il giorno in cui la Befana veniva a portarci i regali più desiderati durante l’anno, la mia mamma ce la preparava sempre per iniziare in modo speciale quel giorno. È davvero semplice prepararla e ...
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Dolce al cacao senza glutine e senza lattosio
Un dolce adatto alla colazione, alla merenda, soffice che sembra una nuvola, lo possono mangiare tutti. E se vi capita di ospitare qualcuno che ha intolleranze potrete stupirlo. Montare le uova intere con lo zucchero per almeno un quarto d’ora, anche venti minuti, fino a quando saranno gonfie. Aggiungere l’olio ...
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Tiramisù con uova pastorizzate
Il tiramisù è un dolce che non ho mai preso veramente in considerazione per due motivi: il primo motivo è che non c’è nulla che debba lievitare in una ciotola o nel forno e se si comprano i savoiardi (perché per me il tiramisù è quello coi savoiardi) tutto sommato ...
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Mississipi Mud Cake
Dedicata ai veri amanti del cioccolato, la torta è di facile esecuzione ed è migliore se preparata il giorno prima. Procedimento per la crema: mentre il latte si scalda, lavorare i tuorli con lo zucchero, devono amalgamarsi ma non montare. Unire quindi l’amido, il cacao e un po’ di latte ...
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Torta al cioccolato e frutti di bosco
Un’altra mia creazione .. veloce il procedimento .. un risultato eccezionale… un binomio perfetto: cioccolato-frutti di bosco. Provatela!! Ingredienti: Con lo sbattitore elettrico (o a mano), montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l’olio, il cacao, il succo d’arancia e la bustina di lievito. ...
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Cenere e carbone
Dolce senza uova ne burro, ottimo per la prima colazione. Lavorare insieme zucchero, farina, cacao, lievito e latte mescolando bene. Mettere tutto sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuocere a 180° fino a che risulta cotto. Tagliare a losanghe e spolverare di zucchero a velo. THUN ...
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Tiramisu
Ho imparato a fare questo dolce in viaggio di nozze. Mio marito lo mangiava entusiasta tutti i giorni; chiesi allora alla padrona dell’albergo dove alloggiavamo, se potevo conoscerne la ricetta; lei fu così gentile che me lo insegnò. E’ senza ombra di dubbio il dolce preferito in famiglia. Lavorare i ...
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Torta marmorizzata al cocco
Un dolce classico da mangiare a colazione…mio figlio ci ha spalmato la Nutella spolverandola col cocco…potete immaginare! Montare bene le uova con lo zucchero, quindi unire la vanillina e la farina setacciata con il lievito e il sale alternando con il burro fuso e freddo.Infine aggiungere la farina di cocco.Dividere ...
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Torta di amaretti e cacao
E’ una ricetta che mi é piaciuta subito quando l’ho letta. E’ di facile esecuzione e in casa é piaciuta moltissimo. Dividere il burro a pezzetti e portarlo a temperatura ambiente; sgusciare le uova separando i tuorli dagli albumi.Mettere il burro in una ciotola e lavorarlo con un cucchiaio di legno ...
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Torta tutta cioccolato
Questa torta semplice e veloce, adatta anche ai celiaci, e’ davvero deliziosa! Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Nel robot lavorare il burro con lo zucchero; quando sarà spumoso aggiungere le uova,una alla volta, facendo incorporare bene il primo prima di aggiungere le altre 2. Mettere il cacao ...
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Tortelloni al cacao, ripieni di ricotta al profumo di limone, su fonduta di gorgonzola e noci
INGREDIENTE MASCHERATO: IL CACAO Questi tortelloni sono nati proprio per questo concorsino; non li ho mai provati prima ma sono stati davvero una sorpresa , per quanto sono buoni, azzeccati nei profumi e nei sapori.L’ingrediente mascherato, il cacao, solitamente solitamente usato per fare dolci, in questa veste salata è davvero ...
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Ciambelline al Marsala al Cacao
Questa è la fusione di due ricette, le mie Ciambelline al Marsala e una ricetta di un vecchissimo numero della rivista “Più dolci”. Miscelare la farina con l’amido di mais, lo zucchero, il lievito, il cacao e il sale, quindi unire l’olio, il vino, l’uovo e il liquore. Amalgamare bene, formare ...
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Palline al Cocco e Cacao
Che dire di queste Palline al Cocco e Cacao? Che sono facili, veloci e che una tira l’altra!!!! In un piatto mettere 10 cucchiai di farina di cocco. In un altro piatto mettere 1 cucchiaio di cacao zuccherato. In una terrina mescolare la rimanente farina di cocco con tutti gli altri ...
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Torta Cacao e Caffè
Questa torta con caffè e cacao é facile, veloce, adatta alla prima colazione, ma soprattutto amata da tutti, anche perché il caffè si sente pochissimo. Lavorare i tuorli assieme allo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi, unire l’olio e il cacao e amalgamare bene il tutto. Aggiungere la farina, il lievito, ...
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Biscotti Cioccolatosi
Con questa ricetta cucineremo dei biscotti semplici e veloci da preparare, morbidi e assai…cioccolatosi! Eccezionali!!! Sciogliere 50 g di cioccolato e il burro in un pentolino a fiamma bassissima o al microonde o a bagnomaria. In una ciotola sbattere l’uovo e lo zucchero usando le fruste elettriche finchè risulti ...
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Pan di Spagna al Cacao (ricetta di LORY6961)
Ricetta collaudatissima quella del Pan di Spagna al Cacao, adatta per base di torte davvero golose, per compleanni o anche semplicemente la merenda dei bambini o dei più grandi con uno strato di nutella. Ottimo! Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e lasciare da parte. ...
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Torta Mokaccina
Un incontro di sapori e aromi. Il cioccolato si sposa a meraviglia con il caffè. Una torta ideale sia per il dopo pasto che per l’ora del tè Per la Frolla: Amalgamare bene con lo scudo lo zucchero col burro morbido e la vaniglia. Poi aggiungere l’uovo, la farina, il ...
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