Tag: cannellini
Pasta e fagioli all’alpina
Mettere in ammollo i fagioli per circa 10 ore, sciacquare e lessare (circa 1h – 1h30′) e scolare prendendo da parte un po’ di acqua di cottura. Dividere i fagioli in due parti uguali – una parte andrà lasciata intera, l’altra passata al passaverdure formando una crema. Immergere i funghi ...
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