Tag: cavolfiore
Giardiniera in agrodolce
Mettere tutti gli ingredienti a freddo in una pentola. Portare a bollore. Lasciare bollire 2 minuti; spegnere e invasare immediatamente (per creare il sottovuoto capovolgere il vasetto). Lasciarlo capovolto fino a quando la giardiniera sarà raffreddata. La verdura cuocerà da sola e resterà bella croccante. lo non la conservo, la ...
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Purè di cavolfiore (ricetta passo passo)
EEEh il purè di cavolfiore è la nostra ancora di salvezza quando ci prende la voglia matta di purè (di patate) per accompagnare del pesce o degli arrosti, ma abbiamo già ecceduto coi carboidrati. Ci dà quella sensazione di coccola e ci alleggerisce la coscienza. E poi è supersemplice 😉 ...
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Giardiniera di Verdure
La giardiniera é un antipasto sempre pronto che viene in aiuto in qualsiasi stagione. Ora è il momento ideale per prepararla. Tagliare tutte le verdure a quadretti.Mettere in un tegame capiente olio, aceto, sale e zucchero e quando inizia a bollire mettervi dentro per primo carote, fagiolini e cavolfiore poi lasciare cuocere per 6-7 ...
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Gnocchetti Sardi con Cavolfiore (ricetta di HIJOMAMADEPASK)
L’incontro tra una pasta e una minestra, ottima per scaldarsi. Mettere a bollire il cavolfiore tagliato a pezzi lasciandolo a metà cottura. Soffriggere l’olio con la cipolla affettata sottilmente e la alici private della lisca, che si scioglieranno. Quando la cipolla comincia a imbiondire versare i capperi sciacquati e le ...
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