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Tag: cheesecake

Cheesecake all’italiana

Tipo di ricetta: Cucina:

Preparare la base. Mettere i biscotti in un sacchetto e passare sopra il mattarello per sbriciolarli completamente. Versarli in una ciotola e aggiungere il burro fuso. Amalgamare il tutto mescolando per bene. Versare il composto nella tortiera, rivestita con un foglio di carta forno. Quindi pressare con il cucchiaio per ...

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Cheesecake al mojto

Tipo di ricetta: Cucina:

Ricetta per uno stampo a cerniera da 16 cm o 9 mini cheesecake (6 cm di diametro per 6 cm di altezza). Mettete la gelatina ammollo in acqua fredda. Come prima cosa fondete il burro e trasferitelo nel frullatore con i biscotti e lo zucchero così da ottenere la base ...

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Cheesecake salata, senza cottura

Tipo di ricetta: Cucina:

Avevo fatto un pane che non mi piaceva troppo, così l’ho fatto asciugare a fette in forno e poi tritato e mescolato con un po’ di mandorle e burro fuso e steso in una teglia. Poi ho scaldato la panna fresca a cui ho aggiunto la colla di pesce prima ammollata ...

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Torta pasqualina al cioccolato

Tipo di ricetta: Cucina:

La torta, di facile esecuzione nonostante debba essere realizzata in tre fasi, offre un susseguirsi di consistenze e sapori diversi: la friabilità della frolla alla vaniglia è bilanciata dalla cremosità “cioccolatosa” del ripieno e dalla freschezza della copertura. Preparare la frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti. Stenderla in uno stampo a ...

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Cheesecake ai mirtilli

Tipo di ricetta: Cucina:

Direttamente dall’America…la cheesecake è ai mirtilli! Citazione di mio figlio: “Mejo du spagetti ajo e olio e peperoncino!” Tritare i biscotti nel mixer e mescolarli con il burro fuso e freddo e l’acqua; quindi distribuire il composto ottenuto nello stampo (io ne ho usato uno rettangolare).Montare gli albumi con 40 ...

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Cheesecake alla Nocciola

Tipo di ricetta: Cucina:

Se il gelato alla nocciola sembra essere uno dei più graditi dagli italiani, questa cheesecake sarà sicuramente apprezzatissima: è spettacolare! Tritate i biscotti, uniteli al burro fuso e stendete il composto ottenuto in una teglia a cerniera o una teglia con fondo removibile. Montate il mascarpone con lo zucchero, la ...

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1 ricetta extra per te!

  • Cioccolatini Raffaello

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