Tag: confettura
Confettura di caffè
TROVI QUI LA VIDEORICETTA Porta a bollore la panna con il caffè e lo zucchero. Una volta che inizia che a bollire abbassa la fiamma e cuoci per 20 minuti. A questo punto alza la fiamma e, se vuoi ottenere una salsa della consistenza del sanguinaccio, fai cuocere per altri ...
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Confettura di castagne
Lasciare le castagne in acqua per circa 30 minuti. Scolarle, intagliarle e metterle in una pentola con l’acqua in ebollizione e un pizzico di sale; farle bollire per altri 30 minuti. Scolarle e lasciarle intiepidire coperte per circa 10 minuti. Pulirle e aggiungere acqua, zucchero e i semi del baccello ...
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Sfogliatine glassate
Piu’ buone delle originali! Per prima cosa passare la confettura con un colino, in modo da eliminare pezzi più consistenti o residui di buccia. Mettere la confettura in una sac a poche con il beccuccio tondo piccolissimo (io numero 2) oppure create un conetto con la carta forno. Tagliare la ...
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Confettura di agrumi
Facilissima da preparare, non a tutti piace perché ha un retrogusto amarognolo. Comprate la frutta non trattata, lasciatela a bagno con bicarbonato per almeno due ore, risciacquatela bene e fate delle fettine sottili che metterete in una pentola di acciaio con fondo spesso. Coprite con l’acqua e portate a bollore. Lasciate bollire ...
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Confettura di albicocche
Domenica abbiamo raccolto le albicocche e ieri sera ho preparato la confettura. Mentre era ancora calda, che riposava con i barattoli capovolti per creare il sottovuoto, anche la crostata con confettura appena fatta era pronta Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone e la vanillina, aggiungere le albicocche lavate ...
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