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Tag: copertura per torte

Ganache al cioccolato

Tipo di ricetta: Cucina:

La ganache è di origine francese; è una crema morbida preparata con una miscela di panna e cioccolato; è una delle creme più usate per ricoprire torte e viene utilizzata anche per stuccare le torte con la pasta di zucchero. Cominciamo a tagliare il cioccolato a piccoli pezzetti, prendiamo una ...

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