Tag: cotechino
Cotechino e Lenticchie
….sulla mia tavola gradirei trovare cotechino e lenticchie, perché non amo cucinarlo da sola, ma per questa volta mi sono sforzata!Lenticchie in umido col Bimby e cotechino. Mettere le lenticchie in ammollo per un’oretta. Cuocere il cotechino come descritto sulla confezione. Mettere la cipolla nel boccale e tritare 6 secondi ...
Leggi di piùRocher di Cotechino
Simpatici e gustosi, questi Rocher di Cotechino costituiscono un valido ed insolito antipasto sulla tavola delle feste. Spellare il cotechino freddo e tagliarlo prona a fettine poi a dadini.Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in padella con un filo d’olio; unire le lenticchie e il concentrato di pomodoro e allungare con poco ...
Leggi di piùArrosto di Tacchino ripieno di Cotechino
E’ un arrosto che spesso preparo per le feste di Natale, ma si mangia volentieri anche in altri periodi dell’anno! La sera prima di cucinare l’arrosto, cuocere il cotechino, raffreddarlo e pelarlo.Lessare gli spinaci in acqua salata.Stendere il petto di tacchino, salarlo leggermente con il sale aromatizzato. Fare un letto ...
Leggi di più