Loader

Tag: cremor tartaro

I taralli di Marisa

Tipo di ricetta: Cucina: ,

Facili e veloci, buoni appena sfornati e freddi, anche se non sono i veri taralli… Si pesa la farina, si uniscono il bicarbonato, il sale, il pepe, il cremor­ tartaro e si mescola. Direttamente sopra a questo composto, si pesa l’olio e con le dita si sbriciolano olio e farina insieme ...

Leggi di più

Struffoli con glassa reale (ricetta con il Bimby)

Tipo di ricetta: , Cucina: ,

Questa è la ricetta degli struffoli che ad ogni Natale la mia mamma, immancabilmente, ci preparava. Non potevano mancare! Oggi io la preparo utilizzando il Bimby, lei invece realizzava tutto a mano e la ricetta, come tutto ciò che faceva in cucina, la eseguiva a memoria. Versare tutti gli ingredienti ...

Leggi di più

CiambellONE (chiffon cake)

Tipo di ricetta: Cucina:

Questo ciambellone è una mia ricetta collaudata; soffice, alto, profumato…, troppo buono!!! Separare i tuorli dagli albumi, miscelare l’acqua con l’olio, montare i tuorli con lo zucchero con la frusta elettrica, aggiungere la buccia del limone poi la farina setacciata e il lievito piano piano, unendo la miscela d’acqua. Montare gli albumi ...

Leggi di più

1 ricetta extra per te!

  • Involtini di parmigiano al tartufo

.