Tag: Crostata
Crostata al Cioccolato
Preparare la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo (cercando di lavorarla il meno possibile). Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e porlo in frigorifero a riposare almeno 30 min. Nel frattempo preparare la crema al cioccolato: tagliare il cioccolato in piccoli pezzetti ...
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Crostata con crema al limone
Preparate innanzitutto la pasta frolla al limone, potete prepararla anche il giorno prima e conservarla in frigo. Mescolate la farina con il burro a piccoli pezzi. Aggiungete lo zucchero, l’uovo, il succo e la scorza grattugiata del limone ed infine il lievito per dolci. Impastate velocemente e formate un panetto ...
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Crostata di pesche
Preparare la frolla e lasciarla riposare 30′ in frigorifero. Sbucciare 800 g di pesche, tagliarle a pezzetti e rosolare in padella col burro. Appena diventano morbide aggiungere 60 g amaretti sbriciolati. Far raffreddare il composto. Tagliare le restanti pesche a fettine di 3 – 4 mm. Stendere la frolla in ...
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Crostata ai fichi
Miscelare la farina con il lievito, il sale e la vanillina e mettere a fontana, al centro la margarina morbida e impastare, rifare la fontana e porre al centro tutti gli ingredienti, impastare velocemente, formare un panetto e trasferire in frigo per un’oretta avvolto in carta pellicola. Nel frattempo preparare ...
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Crostata fine di pere
Impastare tutti gli ingredienti con un solo cucchiaio di zucchero. Formare un panetto e tenere in frigo almeno un’ora. Trascorso questo tempo riprendere l’impasto e stenderlo con un matterello su una teglia dal diametro di 28 cm. coperta da carta forno; formare un piccolo bordino. Sbucciare le pere e tagliarle ...
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Crostata lievitata
E’ una crostata un po’ particolare ma buonissima. Preparare la frolla come al solito: amalgamare gli ingredienti che devono essere a temperatura ambiente e formare una palla. Porre 2/3 della palla sulla carta da forno e con il matterello tirare la pasta, deve essere sottile, porla nella tortiera (la mia ...
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Crostata romantica
Ideale per qualsiasi occasione… romantica! Preparare la pasta frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti e metterla in frigorifero a riposare per 30 minuti prima di utilizzarla. Nel frattempo preparare la crema: portare ad ebollizione il latte; con una frusta sbattere le uova con lo zucchero e la farina, aggiungere il ...
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Crostata di tagliatelle
Domenica mattina, aprendo il mio frigo ho visto che avevo della provola avanzatami il giorno prima. Allora ho pensato di preparare una crostata con delle tagliatelle. Procediamo in questo modo: prepariamo un sugo semplice con cipolla, olio, passata di pomodoro e sale; mentre aspettiamo che il sugo si cuocia tagliamo ...
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Confettura di albicocche
Domenica abbiamo raccolto le albicocche e ieri sera ho preparato la confettura. Mentre era ancora calda, che riposava con i barattoli capovolti per creare il sottovuoto, anche la crostata con confettura appena fatta era pronta Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone e la vanillina, aggiungere le albicocche lavate ...
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Crostata ricciolina
Questa è una crostata molto semplice, ma adatta agli amanti del cioccolato, il procedimento è molto semplice si parte impastando velocemente tutti gli ingredienti per la pasta frolla, poi dividete la pasta in 2, parti una più grande dell’altra, avvolte nella pellicola e fatele riposare per 3 ore nel freezer. ...
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Crostata Braito
Questa crostata o per meglio dire una torta super morbida, l’ho provata tempo fa; é piaciuta davvero a tutti, provatela se non l’avete già fatta! Mescolare farina, zucchero, lievito e la scorza di un limone o un cucchiaio di rhum; poi aggiungere le uova appena sbattute con una forchetta ed ...
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Crostata di mele vegana di Laura
La crostata della mia amica Laura è qualcosa di sensazionale, lei dice che il giorno dopo è molto più buona, ma le credo sulla parola perché quando me la fa non ci arriva mai. Impastare tutti gli ingredienti, formare un panetto, avvolgere in carta pellicola e lasciar riposare mezz’ora in ...
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Torta Mokaccina
Un incontro di sapori e aromi. Il cioccolato si sposa a meraviglia con il caffè. Una torta ideale sia per il dopo pasto che per l’ora del tè Per la Frolla: Amalgamare bene con lo scudo lo zucchero col burro morbido e la vaniglia. Poi aggiungere l’uovo, la farina, il ...
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